Börek cigarette - sigara börek

Name: Börek cigarette - sigara börek
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 paquet de filo ou 5 yufkas; 250g feta; 200g fromage râpé (100g emmental + 100g mozzarella); 4 cuillères à soupe persil haché

Plat

6 parts

20 min

5 min

facile

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27

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Ingrédients

1 paquet de filo ou 5 yufkas
250g feta
200g fromage râpé (100g emmental + 100g mozzarella)
4 cuillères à soupe persil haché

Préparation

Mélanger les fromages et le persil dans un saladier.
Découper vos yufkas en 12 triangles.
Mettre un triangle devant vous et déposer un peu du mélange au fromage à la base triangle.
Replier le bas du triangle sur la farce. Replier ensuite les bords.
Puis rouler le triangle de pâte pour former une cigarette. Répéter l'opération jusqu'à utilisation de tout le fromage.
Faire revenir dans un peu d'huile neutre à la poêle ou bien faire frire dans la friteuse.