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Bouchées parmentières
Bouchées Parmentières
Préparation
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Dans un saladier mélanger la viande hachée, avec l'oignon et persil hachés, l’œuf et la chapelure, sel et épices.
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Former des boules, et creuser les au centre.
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Déposer les dans un plat allant au four sur la sauce tomate que vous auriez préparée à l'avance .
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Faire cuire les pommes de terre a l'eau bouillante, les écraser en purée, leur ajouter la crème liquide, fromage, saler et poivrer.
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Former des boules avec cette purée, placer les au centre de la viande.
Saupoudrer de parmesan râpé.
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Faire cuire dans un four préchauffé a 200° 30 minutes
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Servir bien chaud aussitôt.
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