Name: Cari de pois chiches du punjabi
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 cuillères à soupe de Pâte Tikka de Patak's; 1 cuillère à thé d'huile végétale; 1 boîte de 540 ml de pois chiches, égouttés; 1 oignon de taille moyenne, émincé; 1 tomate de taille moyenne, coupée en dés; 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée; 1 cuillère à thé de mente fraîche hachée; 1 piment vert coupé en deux dans le sens de la longueur; 1/2 cuillère à thé de sucre

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Ingrédients

2 cuillères à soupe de Pâte Tikka de Patak's
1 cuillère à thé d'huile végétale
1 boîte de 540 ml de pois chiches, égouttés
1 oignon de taille moyenne, émincé
1 tomate de taille moyenne, coupée en dés
1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée
1 cuillère à thé de mente fraîche hachée
1 piment vert coupé en deux dans le sens de la longueur
1/2 cuillère à thé de sucre

Préparation

Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle à feu moyen.
Faites sauter les oignons pendant 5 ou 6 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter la pâte de cari et les morceaux de tomate, réduisez le feu au minimum et faites cuire pendant 5 ou 8 minutes supplémentaires.
Versez les piments verts et les pois chiches.
Faites cuire pendant 2 minutes supplémentaires.
Ajoutez le sucre, la menthe et la coriandre fraîche émincée.
Servez accompagné de pain nan chaud ou de chapattis.