Chaussons aux épinards

Préparation

• Préchauffer le four à 180°.
• Emincer l'oignon et le faire rissoler dans une poêle.
• Ajouter ensuite les épinards, la gousse d'ail écrasée, le persil et la crème.
• Faire suer les épinards, puis retirer du feu.
• Etaler la pâte feuilletée et bien a fariner des deux côtés.
• Avec des moules à chaussons ou à l'emporte pièce faire des cercles dans la pâte.
• Rajouter un oeuf dans la farce avant de la mettre dans la pâte feuilletée.
• Mettre un peu de cette farce au milieu des cercles de pâtes.Humidifier un peu les bords.
• Faire cuire au four à 180° pendant 30 minutes.