Conchiglies à la ricotta, au jambon et courgette

Préparation

• Préchauffer le four à 150°C.
• Cuire les pâtes al dente, les refroidir à l'eau froide pour couper la cuisson, les déposer dans un plat à gratin.
• Raper les courgettes.
• Émincer l'oignon et l'ail.
• Les faire revenir dans une poêle, déglacer avec le vin blanc, rajouter la courgette puis le jambon.
• Laisser mijoter quelques minutes puis y rajouter la crème fraîche, sel, poivre.
• Laisser refroidir la préparation puis mélanger avec la ricotta.
• Garnir les pâtes, mettre un filet d'eau au fond du plat.
• Enfourner 10 minutes.