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CONCHIGLIONI AUX DEUX PESTO

Plat
2 parts
15 min
10 min
moyen
CONCHIGLIONI AUX DEUX PESTO
  • (3.4/5 - 7 votes)
  • 3
  • 201
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Ingrédients

2

Pour le pesto vert:

pour le pesto rouge:

Préparation

  • Peler la gousse d'ail et ôter le germe.
    Réunir dans un mixeur tous les ingrédients pour le pesto vert, sauf la féta ( et les pâtes...).
    Actionner le mixer quelques instant, le résultat ne doit pas être une purée homogène, il doit rester des morceaux quand même, c'est plus agréable.
    Ajouter la féta et remuer à la cuillère.
    Farcir 7 pâtes à laide d'une petite cuillère

    Rincer votre mixeur puis procéder de même avec les ingrédients du pesto rouge, sans la féta ( et les pâtes) toujours et en pelant et épépinant la tomate fraîches. Ajouter au mélange mixé, la féta puis mélanger délicatement.
    Farcir vos 7 autres pâtes.

    Déguster froid ou gratinées 5 minutes avec un peu de parmesan.

    Bon appétit!!
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Conchiglioni farcis à la ricotta et aux épinards : la meilleure façon de manger les pâtes!


sarinou Sarinou

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rouge Provence, Rouge
Graves supérieur Bordeaux, Blanc
Pessac Léognan blanc Bordeaux, Blanc

Questions:

Bonsoir, je suis abonné au site de PETIT CHEF, et en consultant le mail du jour, j'ai remarqué votre recette (qui me paraît délicieuse ). Aussi,j'aimerai savoir ce qu'est "le pognon", l' ingrédient cité dans le pesto rouge.Merci d'avance. Cordialement.

Réponse:

Pignon, faute de frappe désolée




Commentaires des membres:

21/05/2014

Pour le pesto rouge,il faut du pognons ,quand j'en ai demandé au supermarché;ils ont appelés les flics,et après ils m'ont cuisinés,et croyaient moi ,ma tete ressemblait a du pesto rouge,encore merci pour cette recette un peu douloureuse...

(0) (0) Signaler
sauternesgrandcru53, 27/01/2010

Très bon chaud, mais faire attention que les pâtes ne soient pas trop sèches

(0) (0) Signaler
bitingowl, 25/10/2009

15 g de

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