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Coquelet a l'orange et au miel

Name: Coquelet a l'orange et au miel
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 coquelet; 1 orange; 1 échalote; 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol; 7 g de beurre; 1cuil à café de miel; 1 cuillère à café de vinaigre de vin blanc; 1/2 cuillère à café de fond de veau déshydraté; 1 feuille de laurier; Polenta de maïs; Ecorces d'orange confite

Un coquelet c'est l'idéal quand on est deux et ça change du poulet...Hyper parfumée à l'orange.

Plat

2 parts

10 min

20 min

facile

(4.5/5 - 2 votes)
1
6

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