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Coquilles géantes farcies
Coquilles géantes farcies
Préparation
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Sauce :
Préparer la sauce rosée Knorr tel qu'indiqué sur l'emballage dans une casserole. Ajouter le pot de sauce Catelli et bien mélanger.
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Faire mijoter quelque temps pour réchauffer.
Napper le fond d'un plat 13 x 9 d'un peu de sauce.
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Farce :
Dans une poêle, faire revenir le bœuf haché, l'oignon et l'ail.
Ajouter, les carottes et les zucchinis et suivre avec les épinards.
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Dans un bol, mélanger le fromage Ricotta, le basilic et l’œuf. Saler et poivrer. Ajouter le mélange de viande et de légumes et bien mélanger.
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Farcir les coquilles du mélange et déposer sur la sauce.
Couvrir de cheddar râpé ou tout autre fromage au goût.
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Cuire au four environ 20 minutes à 350 F et mettre à ''broil'' pour gratiner.
Au moment de servir, accompagner du reste de la sauce.
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