Dans la catégorie "légumes oubliés" je teste la bardane !
La bardane a un goût discret proche de celui du cœur d'artichaut. La texture reste assez ferme. Testez-le!
Ingrédients
1
Vous allez aimer
Gaufres au bacon, comté et pommes de terre
Préparation
Préparation15 min
Cuisson45 min
- Cuire les racines de bardane 45 minutes à la cocotte minute.
- Tremper dans de l'eau citronnée après épluchage pour éviter le noircissement.
- Ensuite les mettre dans un plat et recouvertes d'une sauce béchamel avec du comté râpé .
- Placer le plat sous le grill du four.
une citrouille dans ma cuillère
Questions
Photos des membres
Commentaires
Notez cette recette:
Il n'y a aucun commentaire!
