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Deux salades pour une célibataire bordélique

Que dire des jolies couleurs de cette salade...une variante du taboublé fraîcheur!!

Plat
2 parts
15 min
15 min
facile
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Ingrédients

2

Salade de riz & 3 céréales anciennes:

Salade de crevettes de Maman Crevette:

Préparation

  • Salade de riz & 3 céréales anciennes:
    Cuire le mélange riz & céréales selon les indications, avec la tablette de bouillon (15 min environ).
    Rincer à l'eau froide et égoutter.
  • Couper la tomate et l'oignon nouveau en petits dés.
    Ciseler les feuilles de menthe, de coriandre et la tige de l'oignon nouveau.
    Mettre les herbes, l'oignon et la tomate dans un saladier.
    Ajouter l'huile, saler, poivrer.
    Mélanger avec le riz.
  • Salade de crevettes de Maman Crevette:
    Peler à vif le pamplemousse et lever les suprêmes (pour la technique, voir ici). Mettre dans un saladier.
    Ajouter la pomme et l'avocat épluchés et coupés en petits morceaux, et les crevettes.
  • Ciseler les feuilles de coriandre et de menthe, couper (ou déchirer à la main) la salade, et ajouter au reste.
    Verser l'huile d'olive, saler et poivrer.
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Salade de riz aux crevettes, courgettes et gingembre


L La bouche pleine

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Deux salades pour une célibataire bordélique
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