Fèves mijotées au chorizo

Name: Fèves mijotées au chorizo
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 600 g de fèves pelées; 2 oignons pelés et émincés; 2 petites gousses d'ail émincées; 1 grosse boite de tomates au naturel; 200 g de chorizo; 50 ml de vin blanc sec; Sel et poivre du moulin; 1 petit bouquet garni

Plat

4 parts

10 min

15 min

facile

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21

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Ingrédients

600 g de fèves pelées
2 oignons pelés et émincés
2 petites gousses d'ail émincées
1 grosse boite de tomates au naturel
200 g de chorizo
50 ml de vin blanc sec
Sel et poivre du moulin
1 petit bouquet garni

Coût estimé: 6.06€ (1.52€/part)

Préparation

Émincez le chorizo en fines tranches.
Mettez à chauffer une sauteuse et ajoutez-y le chorizo que vous laisserez revenir pendant 5 minutes. Retirez-le et réservez.
Dans la même sauteuse, faites cuire les oignons et l'ail pendant 5 minutes, sans laisser dorer, puis ajoutez la tomate.
Laissez cuire 3 minutes, puis ajoutez le vin blanc et laissez cuire encore 5 minutes.
Ajoutez ensuite les fèves, le bouquet garni, salez et poivrez. Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes.
Lorsque les fèves sont cuites, retirez le bouquet garni et ajoutez le chorizo.

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