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Fèves mijotées au chorizo
Fèves mijotées au chorizo
Ingrédients
4
Coût estimé: 6.06Euros€ (1.52€/part)
Préparation
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Émincez le chorizo en fines tranches.
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Mettez à chauffer une sauteuse et ajoutez-y le chorizo que vous laisserez revenir pendant 5 minutes. Retirez-le et réservez.
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Dans la même sauteuse, faites cuire les oignons et l'ail pendant 5 minutes, sans laisser dorer, puis ajoutez la tomate.
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Laissez cuire 3 minutes, puis ajoutez le vin blanc et laissez cuire encore 5 minutes.
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Ajoutez ensuite les fèves, le bouquet garni, salez et poivrez. Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes.
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Lorsque les fèves sont cuites, retirez le bouquet garni et ajoutez le chorizo.
Accord vin : Que boire avec ?
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Questions:
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