Filet mignon, pommes de terre et chorizo
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Ingrédients
4
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Filet mignon de porc en croûte pas à pas
Préparation
Préparation12 min
Cuisson20 min
- Faites revenir des oignons, un peu d'ail et des dés de chorizo.
- Ensuite, faites saisir le filet mignon de chaque.
- Déglacez ensuite avec un peu de vin blanc.
- Ajouter les rattes.
- Fermez le couvercle et laissez cuire pendant 20 minutes.
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Accord vin : Que boire avec ?
Bandol blanc (Provence, Blanc)
Gaillac doux (Sud-Ouest, Blanc)
Graves rouge (Bordeaux, Rouge)
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