Ptitchef

Filet mignon sauce tomate

Un bon plat d'hiver, fait facilement , avec de la couleur, pour nous donner bonne mine et bonne humeur..

Plat
4 parts
10 min
40 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Dans une cocotte, mettez un peu de beurre et un peu d'huile.
  • Ajoutez les échalotes , l'ail épluché et coupé en morceaux, le lard coupé en petits dés, puis mettez le filet mignon coupé en tronchons.
  • Bien faire revenir le tout, les morceaux de filets mignons doivent être légèrement coloré de chaque cotés.
  • Ajouter tout le contenu de la boite de tomates pelées.
  • Assaisonnez avec le paprika, le sel, et le poivre.
  • Ajouter le thym et le laurier. Et laisser doucement mijoter, durant 40 minutes.


R RECETTES de MAMIECONTE

Accord vin : Que boire avec ?

Bandol blanc Provence, Blanc
Graves rouge Bordeaux, Rouge
Volnay Bourgogne, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

13/09/2020

Superbement tendre
Perso j’ai rajouté au moment de servir une cuillère à soupe de crème fraîche

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
26/12/2012

Ok

(0) (0) Signaler
12/04/2012

Bonne recette a refaire

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


A lire également

Tout savoir sur le filet mignon de porc Tout savoir sur le filet mignon de porc Comment cuisiner le filet mignon? Comment cuisiner le filet mignon? Sauce tomate acide? Voici 6 méthodes simples pour corriger l’acidité Sauce tomate acide? Voici 6 méthodes simples pour corriger l’acidité

Derniers dossiers

Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez