Fruits de mer à la sauce épinard

Name: Fruits de mer à la sauce épinard
Prep time: 15 min
Cook time: 22 min
Total time: 37 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 750 g d'épinards; du céleri branche; du persil; 800 g de fruits de mer; 2 échalotes; 3 gousses d'ail; 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol; sel et poivre

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Plat

4 parts

facile

37 min

334 Kcal

Ingrédients

750 g d'épinards
du céleri branche
du persil
800 g de fruits de mer
2 échalotes
3 gousses d'ail
2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
sel et poivre

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson22 min

Faire revenir les échalotes émincées et l'ail haché dans l'huile de tournesol.
Ajouter le céleri branche coupé en petits morceaux et le persil ciselé, bien mélanger et faire cuire à feu assez vif durant 2 minutes.
Ajouter les épinards grossièrement coupés, prolonger la cuisson à feu assez vif durant 5 minutes sans cesser de remuer.
Ajouter les fruits de mer, saler et poivrer, couvrir et laisser cuire à feu doux durant 15 minutes.