Gâteau de pommes de terre au bacon et à la raclette
Ingrédients
6
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Préparation
Préparation15 min
Cuisson35 min
- Éplucher les pommes de terre. Les cuire à la vapeur 30 à 35 minutes.
- Pendant ce temps, éplucher et émincer l'oignon et couper le bacon en morceaux.
- Faire revenir oignon et bacon dans une poêle anti-adhésive chaude sans matière grasse.
- Ajouter un peu d'eau si ça accroche.
- Enlever la croûte de la raclette et la couper en morceau.
- Quand les pommes de terre sont cuites, les couper en rondelles.
- Dans un plat à soufflé, superposer deux rangées de rondelles de pommes de terre.
- Saler. Ajouter la moitié de la garniture oignon-bacon et 1/3 de la raclette.
- Répéter cette opération et terminer par une couche de pomme de terre et de raclette.
Questions
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Accord vin : Que boire avec ?
Gaillac doux (Sud-Ouest, Blanc)
Mâcon blanc (Bourgogne, Blanc)
Vin de Savoie (Savoie, Blanc)
Commentaires
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J
jujusnath,
15/10/2018
Excellente, toute la famille a adorés , de la petite derniere qui ne veut pourtant pas d echalottes ou oignons de 11 ans a la mamie de 71 ans, trés contents, note 20/20 merci et bravo au chef
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