Gratin de cardons

Plat

2 parts

facile

37 min

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Un plat classique, sans moelle, mais relevé d'une pointe de moutarde qui se marie très bien avec le cardon.

Ingrédients

• 400g de cardons
• 200 ml de lait
• 2 cuillère à café de fécule (maïs ou pomme de terre)
• 1 cuillère à soupe de moutarde
• 1 bouillon cube fromage râpé poivre

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Gratin de poisson, une recette simple et facile

Préparation

• Cuire les cardons frais (ou les prendre en conserve).
• Chauffer le lait avec la fécule et y dissoudre la moutarde et le bouillon.
• Mettre les cardons dans un plat, poivrer, ajouter le lait, recouvrir de fromage et cuire au crisp 17 minutes.

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