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Gratin de saumon au parmesan

Un bon plat de gratin de saumon pour le meilleur et pour le pire

Plat
4 parts
25 min
40 min
moyen
525 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 12.93 (3.23€/part)

Préparation

  • Pelez et coupez les pommes de terre en morceaux.
    Faites les cuire 20 min dans une casserole d'eau bouillante salée.
  • Égouttez et écrasez-les en purée en incorporant la crème, du sel et du poivre.
  • Préchauffez le four Th 7 (210°)
  • Découpez le saumon en cubes et répartissez-les dans 4 petits plats beurrés.
  • Parsemez de ciboulette et recouvrez d'une couche de purée de pommes de terre.
  • Mélangez la chapelure dans un bol avec le parmesan et le beurre en morceaux pour obtenir un sable grossier. Recouvrez-en la purée et enfournez pour 20 min.
  • Bien gratinez et laissez refroidir 5 min avant dégustation.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 525Kcal
  • Glucides: 24.6g
  • Lipides: 32.8g
  • Gras sat.: 14.8g
  • Protéines: 32.1g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 2.1g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 17
Information nutritionnelle pour 1 portion (249g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque


L La cuisine facile de Tini

Photos

Gratin de saumon au parmesan
Gratin de saumon au parmesan - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Graves blanc Bordeaux, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

Pascale211, 15/11/2024

J'ai remplacé le parmesan par de l'emmental râpé et ajouté un peu de noix de muscade à la purée.
Un vrai délice !

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