Hamburger au jambon

Préparation

• Coupez les pains en deux.
• Mélangez dans un ramequin la crème et le ketchup.
• Étalez ce mélange sur le dessus et le dessous des pains.
• Émincez les champignons et les faire cuire avec l'échalote hachée et le persil ciselé jusqu'à l'évaporation du jus des champignons.
• Sur les pains, ajoutez le gruyère. Puis le jambon coupez en lanières.
• Installez les champignons par dessus.
• Recouvrir avec le pain restant et mettre au four 10 minutes dans un four préchauffé à 180°C.