Haricots blancs de Paimpol à la tomate -

Name: Haricots blancs de paimpol à la tomate -
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: un peu de lard; échalotes; un peu d'ail; tomates; haricots; sel; poivre; un peu de persil

Plat

4 parts

10 min

40 min

facile

Haricots blancs de Paimpol à la tomate -

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Ingrédients

un peu de lard
échalotes
un peu d'ail
tomates
haricots
sel
poivre
un peu de persil

Préparation

Mouillez à la hauteur avec un peu de bouillon de poule et laissez cuire 30-40 minutes à découvert.
A la fin, la sauce doit être assez épaisse. Vérifiez encore l'assaisonnement.
Faites revenir un peu de lard avec des échalotes et un peu d'ail.
Ajoutez les tomates et des haricots, contrairement aux haricots secs, vous pouvez déjà salez et poivrez, ajoutez un peu de persil.
Mouillez à la hauteur avec un peu de bouillon de poule et laissez cuire 30-40 minutes à découvert.
A la fin, la sauce doit être assez épaisse. Vérifiez encore l'assaisonnement.

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