Haricots plats hauts en couleur

Ingrédients
2
Coût estimé: 1.6Euros€ (0.8€/part)
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Préparation
Préparation10 min
Cuisson20 min
- Equetter les haricots plats, les couper en biseau en 3 ou 4 morceaux.
- Faire revenir un oignon doux haché dans de l'huile d'olive, rajouter les haricots, puis les morceaux de lard fumé émincés.
- Cuire à l'étouffé sur feu doux 10 minutes.
- Puis ajouter des poivrons rouges coupés en dés.
- Poursuivre la cuisson: les haricots vont devenir fondants tout en restant fermes.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 416Kcal
- Glucides: 3.9g
- Lipides: 42.2g
- Gras sat.: 13.4g
- Protéines: 4.4g
- Fibres: 1.5g
- Sucre: 3.2g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 16
Information nutritionnelle pour 1 portion (138g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions
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Accord vin : Que boire avec ?
Alsace Pinot Noir (Alsace, Rouge)
Beaune blanc (Bourgogne, Blanc)
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