Ptitchef

Hummm, goûteux les tendrons de veaux aux carottes

Un plat festif, en plus vous pouvez l'adapter en fonction de vos goûts.

Plat
4 parts
10 min
1 h 30 m
facile
261 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Mettre l'huile d'olive dans une cocotte en fonte, chauffer et faites revenir les tendrons de tous les côtés afin de bien les griller.
  • Ajouter la farine et laisser encore griller un peu.
  • Ensuite, ajouter les carottes coupées en rondelles et bien mélanger.
  • Laisser griller 3 minutes et ajouter 50cl d'eau, saler , poivrer.
  • Diluer un 1/2 bouillon de volaille dans de 1/2 verre d'eau chaude et verser dans la cocotte.
  • Bien mélangez à nouveau.
  • Etape 7 - Hummm, goûteux les tendrons de veaux aux carottes
    Laisser cuire à feu doux durant 1 heure 30, en remuant de temps en temps, à la moitié de la cuisson, rajouter une branche de thym et de romarin.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 261Kcal
  • Glucides: 3.9g
  • Lipides: 10.8g
  • Gras sat.: 2.7g
  • Protéines: 36.4g
  • Fibres: 1.1g
  • Sucre: 1g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 5
Information nutritionnelle pour 1 portion (222g)
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque


L La cuisine facile de Tini

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc
Muscadet Sèvre-et-Maine Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:


Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris

Fnac.com : Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris - Mijoteur. Remise permanente de 5% pour les adhérents. Achetez vos produits en ligne parmi un large choix de marques.

Darty
177.48 €
voir l'offre
Fnac
179.99 €
voir l'offre


Commentaires des membres:

Aziam, 02/01/2021

À faire et à refaire

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
LucenLesAnglesdu30
LucenLesAnglesdu30, 15/01/2014

Ma poitié trouvait le tendron de veau peu à son gout et bien grace à cette recette, je viens réussir à lui en faire manger
merci

(1) (1) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


A lire également

Les carottes: 9 choses que vous ne saviez probablement pas! Les carottes: 9 choses que vous ne saviez probablement pas! Cette recette qui va embellir votre apéritif de Pâques à tous les coups ! Cette recette qui va embellir votre apéritif de Pâques à tous les coups ! Du croquant au flétri : comment sauver vos carottes délaissées dans le frigo Du croquant au flétri : comment sauver vos carottes délaissées dans le frigo

Derniers dossiers

La face cachée du sel : quelle quantité est trop importante et comment se protéger de cet ennemi silencieux ? La face cachée du sel : quelle quantité est trop importante et comment se protéger de cet ennemi silencieux ? Optimisez votre congélateur : la liste des aliments à congeler et leurs durées idéales Optimisez votre congélateur : la liste des aliments à congeler et leurs durées idéales 5 raisons surprenantes de boire un verre d'eau avant de se doucher! 5 raisons surprenantes de boire un verre d'eau avant de se doucher!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez