Jardinière de haricots verts, carottes et pommes de terre
Ingrédients
4
Coût estimé: 5.86Euros€ (1.46€/part)
Vous allez aimer
Fagots de haricots verts et poitrine fumée
Préparation
Préparation20 min
Cuisson40 min
Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile de tournesol, ajouter les tomates coupées en quartiers et bien remuer à feu vif durant 5 minutes.
Ajouter les lardons, les pommes de terre coupées en dés assez gros et poursuivre la cuisson durant 5 minutes en remuant de temps en temps.
Ajouter les haricots verts coupés en morceaux de 4cm, bien mélanger et poursuivre la cuisson encore 5 minutes toujours à feu assez vif.- Ajouter les carottes coupées en bâtonnets de 4cm de long et le thym effeuillé. Saler et poivrer selon son goût, ajouter un demi litre d'eau, couvrir et faire cuire à feu assez doux durant 30 minutes.
- Goûter et faire cuire encore 5 à 10 minutes si cela est nécessaire, les légumes doivent rester assez fermes.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 353Kcal
- Glucides: 49.2g
- Lipides: 9.9g
- Gras sat.: 2.7g
- Protéines: 11.3g
- Fibres: 11.3g
- Sucre: 12.8g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 12
Information nutritionnelle pour 1 portion (519g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Gaillac doux (Sud-Ouest, Blanc)
Alsace Pinot Noir (Alsace, Rouge)
Beaune blanc (Bourgogne, Blanc)
