Lasagnes à la viande hachée et crème fraîche.

Préparation

• Faire chauffer l'huile dans une casserole à fond épais et y faire revenir l'oignon haché, ajouter les tomates râpés, le concentré de tomates, sel et poivre et laisser cuire pendant 10 minutes.
• Ajouter la viande hachée, les herbes de province et laisser mijoter à couvert quelques minutes sur feu doux, rectifier l'assaisonnement.
• Dans un saladier mélanger la crème fraîche, les oeufs et le fromage râpé , salez puis ajoutez un peu de muscade râpée.
• Faire beurrer le plat à lasagnes et tapisser le fond de plat avec une couche de feuilles de lasagnes, poser une couche de sauce de viande.
• Répartir le mélange de crème au dessus, répéter la même opération en finir avec une couche de mélange de crème fraîche.
• Couvrez de quelques tranches de fromage à toast.
• Faire cuire dans un four préchauffé à 180° jusqu'à ce que les lasagnes soient cuites, vérifier la cuisson.