Lasagnes au jambon et légumes.

Name: Lasagnes au jambon et légumes.
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 paquet de plaques à lasagnes sèches (environ 8-10); 1 carotte; 1 courgette; 1 oignon nouveau; 3 tranches de jambon.; 20 cl de coulis de tomate; 40 cl de béchamel; Un peu de fromage râpé (parmesan, emmental, comté...), environ une poignée

Plat

6 parts

15 min

30 min

facile

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Ingrédients

1 paquet de plaques à lasagnes sèches (environ 8-10)
1 carotte
1 courgette
1 oignon nouveau
3 tranches de jambon.
20 cl de coulis de tomate
40 cl de béchamel
Un peu de fromage râpé (parmesan, emmental, comté...), environ une poignée

Préparation

Couper les légumes en julienne assez fine.
Couper le jambon en petits morceaux ou bien, mouliné au hachoir.
Préchauffer le four à 180°C.
Faire revenir rapidement le jambon dans une poêle à sec et lorsque celui-ci commence à avoir une bonne odeur, ajouter le coulis de tomate.
Rectifier assaisonnement en sel & poivre et réserver.
Faire revenir quelques minutes les légumes dans un poêle légèrement graissée et les réserver.
Déposer dans un plat rectangulaire ou carré deux plaques de lasagnes.
Recouvrir d'un peu de tomate et de jambon puis un peu de légumes et de béchamel.
Répéter l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
Verser le reste de la Béchamel sur le plat et enfourner pour 1/2 heure.
Laisser reposer une dizaine de minutes avant de les servir.