Lasagnes façon paëlla pour un lasagne day

Plat

4 parts

facile

1 h 15 m

446 Kcal

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Ingrédients

• 500 g de cocktail de fruits de mer
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 1 poivron (vert ou rouge)
• 80 g de filet de colin
• 2 tomates entières pelées
• 500 ml de coulis de tomates
• 80 g de petits pois cuits
• 3 dosettes de safran
• huile d'olive
• sel et poivre
• 9 feuilles de lasagnes précuites
• 50 g de fromage râpé

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Préparation

• Eplucher l'oignon, l'ail et émincer finement.
  Retirer les graines du poivron et hacher en dés.
• Dans une sauteuse, mettre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et faire revenir à feu moyen l'oignon, l'ail et le poivron jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres.
• Dans une autre sauteuse, faire cuire pendant environ 10 minutes le cocktail de fruits de mer et le poisson avec une cuillère à soupe d'huile d'olive.
• Prélever 10 cuillères à soupe de coulis de tomates et réserver.
  Ajouter les tomates entières écrasées et le coulis restant à la 1ère préparation et cuire à feu doux et à couvert pendant 5 minutes.
• Mélanger les deux préparations, ajouter les petits pois, le safran, saler et poivrer.
• Dans un plat allant au four, mettre 5 cuillères à soupe de coulis de tomates, une couche de lasagnes, une couche de préparation. Continuer jusqu'en haut du plat en finissant par une couche de lasagnes recouvertes du reste de coulis.
• Faire cuire au four recouvert d'un papier aluminium pendant 30 minutes.
  Retirer le papier aluminium, ajouter le fromage râpé et poursuivre la cuisson pendant 15 minutes.

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