Eplucher et couper l'oignon en morceaux. Faites le revenir avec le beurre dans une casserole, quand le beurre est fondu y mettre les moules, le persil et le vin blanc a feu vif.
Laisser chauffer à feu moyen environ 5 minutes, que les moules soit bien chaude, ajouter ensuite la cuillère à café de sauce pimenté et la crème fraîche, mettre une pincée de sel. Bien remuer et laisser encore 1 minute à feu vif.
Servir de suite dans une assiette à soupe avec la sauce.
Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique