Mes pangas et ses petits légumes au four ...

Plat

3 parts

facile

45 min

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

C'est un poisson assez fin, pauvre en arrête & horriblement délicieux,c'est super pour ceux qui suivent un régime ou encore ceux qui se soucient de leur cholestérol.

Ingrédients

• 3 filets de pangas
• 1 belle tomate
• 2 carottes
• 3 pommes de terre
• 2 courgettes
• 1 oignon
• Quelques bouquets de chou-fleur
• 1/2 citron ou 1 gros cornichon
• Quelques branche de coriandre du jardin

Épices :

• Sel / Poivre / Gingembre / Ail / Piment fort ( bouillon de poisson : facultatif)
• 3 cuillères à soupe d'huile dolive + 3 cuillères à soupe d'huile neutre

Vous allez aimer

Croquettes de courgettes au four, pour faire aimer les légumes à toute la famille !

Préparation

• Dans un grand plat allant au four, mettre 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, et déposez vos filets de Pangas dessus.
• Ajoutez vos légumes :pommes de terre, courgettes, carottes, oignons. Le tout coupés en rondelles... pour la déco vous pouvez les couper a nouveau en deux. Saler.
• Dans un blog mettre 3 cuillères à soupe d'huile neutre + coriandre + toutes les épices mentionnées au dessus.
  Mélanger puis versez sur vos filets de Pangas.
• Pour amener un peu d'acidité au plat, verser un petit jus de citron.
• Mettre au four sans oublier d'ajouter un peu d'eau pour éviter toute catastrophe.
• Si vous avez le temps devant vous, faites cuire ce plat a basse puissance afin que le tout aient un savoureux goût imprégné de chaque épices, chaque légumes, chaque saveurs.

Questions

Photos des membres