Ptitchef

Moules à la sauce tomate et jambon de pays

Plat
4 parts
10 min
30 min
moyen
441 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 13.08 (3.27€/part)

Préparation

  • Dans une cocotte, mettez vos moules, après un petit nettoyage, sur le feu juste comme ça pour les faire ouvrir.
  • Récupérez le jus de cuisson et réserver.
  • Pelez l'ail et l'oignon et hachez-les finement.
  • Dans le saucier, mettez l'huile d'olive, position 5 et branchez l'appareil.
  • Ajoutez la farine et laissez encore cuire 10 minutes.
  • Ajoutez alors le vin blanc, l'eau de cuisson, la tomate concentrée, le sel, le poivre, la noix de muscade, le thym et le laurier.
  • Laissez cuire, toujours en position 5 pendant 20 minutes.
  • Pendant ce temps réchauffez à tout petit feu les moules.
  • Une fois la sauce prête, déposez-la sur les moules et mélangez bien pour enrober les moules.
  • Servez aussitôt et régalez-vous.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 441Kcal
  • Glucides: 28.3g
  • Lipides: 10.8g
  • Gras sat.: 3.8g
  • Protéines: 46.7g
  • Fibres: 2g
  • Sucre: 4.2g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 10
Information nutritionnelle pour 1 portion (604g)
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque


Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Irancy Bourgogne, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:


Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)

Darty
469.99 €
399.99 €
voir l'offre
Fnac
399.99 €
voir l'offre




Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


A lire également

Le jambon sec et ses différentes facettes Le jambon sec et ses différentes facettes Sauce tomate acide? Voici 6 méthodes simples pour corriger l’acidité Sauce tomate acide? Voici 6 méthodes simples pour corriger l’acidité 18 recettes au jambon 18 recettes au jambon

Derniers dossiers

Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé?

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez