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Recette de moules et tomates
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Moules à la sauce tomate et jambon de pays
Moules à la sauce tomate et jambon de pays
Ingrédients
4
Coût estimé: 13.08Euros€ (3.27€/part)
Préparation
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Dans une cocotte, mettez vos moules, après un petit nettoyage, sur le feu juste comme ça pour les faire ouvrir.
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Récupérez le jus de cuisson et réserver.
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Pelez l'ail et l'oignon et hachez-les finement.
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Dans le saucier, mettez l'huile d'olive, position 5 et branchez l'appareil.
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Ajoutez la farine et laissez encore cuire 10 minutes.
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Ajoutez alors le vin blanc, l'eau de cuisson, la tomate concentrée, le sel, le poivre, la noix de muscade, le thym et le laurier.
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Laissez cuire, toujours en position 5 pendant 20 minutes.
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Pendant ce temps réchauffez à tout petit feu les moules.
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Une fois la sauce prête, déposez-la sur les moules et mélangez bien pour enrober les moules.
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Servez aussitôt et régalez-vous.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 441Kcal
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Glucides: 28.3g
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Lipides: 10.8g
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Gras sat.: 3.8g
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Protéines: 46.7g
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Fibres: 2g
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Sucre: 4.2g
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ProPoints: 10
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SmartPoints:
10
Information nutritionnelle pour 1 portion (604g)
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Gaillac blanc
Sud-Ouest, Blanc
Irancy
Bourgogne, Rouge
Alsace Pinot Noir
Alsace, Rouge
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