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Recette de moules
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Moules au roquefort
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Moules au roquefort
Moules au roquefort
Préparation
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Tout d'abord laver et rincer les moules.
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Les mettre dans une cocotte, avec l'oignon émincé et le vin blanc. Poivrer.
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Couvrir et laisser cuire environ 15 minutes.
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Quand les moules sont bien ouvertes, rajouter le roquefort coupé en petit morceaux et la crème fraîche.
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Bien réchauffer le tout. Puis déguster sans attendre avec un petit verre de vin blanc ou de rosé.
Accord vin : Que boire avec ?
Coteaux du Layon
Centre - Val de Loire, Blanc
Clairette de Die
Vallée du Rhône, Blanc
Sauternes
Bordeaux, Blanc
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Commentaires des membres:
Super !!!