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Moules de bouchot aux tomates cerises, bacon et ricotta
Moules de bouchot aux tomates cerises, bacon et ricotta
Ingrédients
1
Coût estimé: 8.52Euros€ (8.52€/part)
Préparation
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Laver et ébarber les moules.
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Faire revenir les échalotes dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, sans coloration.
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Ajouter les tomates cerises coupées en deux et bien mélanger.
Ajouter les moules, puis le vin blanc et laisser cuire à feu vif, à couvert.
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Lorsque les moules commencent à s'ouvrir, ajouter le bacon et poivrer. Remettre le couvert.
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Lorsqu'elles sont totalement ouvertes, ajouter la ricotta, mélanger et servir.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 1321Kcal
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Glucides: 62.2g
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Lipides: 51.5g
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Gras sat.: 25.2g
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Protéines: 125g
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Fibres: 2.6g
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Sucre: 13.8g
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ProPoints: 31
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SmartPoints:
36
Information nutritionnelle pour 1 portion (1539g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Bourgogne rouge
Bourgogne, Rouge
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Centre - Val de Loire, Blanc
Bergerac blanc
Sud-Ouest, Blanc
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