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Recette au bacon
Recette de ricotta
Moules de bouchot aux tomates cerises, bacon et ricotta
Moules de bouchot aux tomates cerises, bacon et ricotta
Ingrédients
1
Coût estimé: 8.52Euros € (8.52€/part)
Préparation
Laver et ébarber les moules.
Faire revenir les échalotes dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, sans coloration.
Ajouter les tomates cerises coupées en deux et bien mélanger. Ajouter les moules, puis le vin blanc et laisser cuire à feu vif, à couvert.
Lorsque les moules commencent à s'ouvrir, ajouter le bacon et poivrer. Remettre le couvert.
Lorsqu'elles sont totalement ouvertes, ajouter la ricotta, mélanger et servir.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 1321Kcal
Glucides: 62.2g
Lipides: 51.5g
Gras sat.: 25.2g
Protéines: 125g
Fibres: 2.6g
Sucre: 13.8g
ProPoints: 31
SmartPoints:
36
Information nutritionnelle pour 1 portion (1539g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Bourgogne rouge
Bourgogne, Rouge
Chinon blanc
Centre - Val de Loire, Blanc
Bergerac blanc
Sud-Ouest, Blanc
Questions:
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