Paëlla (simplifiée)

Plat

6 parts

facile

45 min

1257 Kcal

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Ingrédients

• 800 g de blancs de poulet
• 200 g de chorizo
• huile d'olive
• 1 poivron vert
• 2 gros oignons
• 2 gousses d'ail
• 18 crevettes roses
• 18 moules
• 1 grosse boîte de tomates pelées
• 300g de petits pois
• sel
• poivre
• 1 sachet d'épices pour paëlla
• 350 g de riz à grains longs
• 300 g de calmars

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Préparation

• Emincer les oignons et les faire revenir dans l'huile d'olive dans un wok.
• Ajouter l'ail haché et les blancs de poulet coupés en morceaux. Mélanger.
• Ajouter le chorizo, le sachet d'épices, le sel et le poivre. Mélanger.
• Laisser cuire 5 minutes puis ajouter le poivron coupé en petits carrés, les tomates pelées et les petits pois. Mélanger.
• Décortiquer les crevettes et les ajouter avec les moules. Ajouter le riz également
• Rajouter de l'eau pour couvrir le tout et laisser mijoter 20 minutes.

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Commentaires

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am_d2021, 30/05/2022

Calmars ? mentionnés dans la liste…mais PAS dans la recette ? à revoir pour sûr !

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