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Recette au citron
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Pâtes au citron selon nigella
Pâtes au citron selon Nigella
Préparation
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Faire cuire mes pâtes.
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Dans un bol, battre les jaunes d'oeufs comme pour une mayonnaise.
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Ajouter le parmesan et la crème; Râper le zeste de citron et récupérer le jus.
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Ajouter un peu de crème si trop citronné.Mélanger aux pâtes hors du feu. Saupoudrer de parmesan.
Accord vin : Que boire avec ?
Languedoc rosé
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Superbe et pas cher