Name: Pizza aux légumes de saison
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 sachet de levure (déshydratée à délayer dans 10 cl d'eau tiède. Laisser reposer 15 mn environ avant de l'utiliser); 300 g de farine; 2 CS d'huile d'olive; 1 pincée de sel; 10 cl d'eau tiède; 1 boite de tomates (Petite, pelées mijoté pendant 15 mn à feu doux); 1 oignon (coupé en lanières); 1 mozzarella; 1 aubergine (découpé en fines tranches et grillées sur une plaque); 2 fonds d'artichauts (découpés en fines tranches et cuits); Quelques olives; 4 feuilles basilic (ciselées); 1 gousse d'ail (écrasée)

Pizza aux légumes de saison

Cette pizza aux légumes toute simple, peut s'adapter en fonction des légumes du marché!

Plat

6 parts

30 min

facile

324 Kcal

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 324Kcal

Glucides: 41.2g
Lipides: 9.9g
Gras sat.: 3.4g
Protéines: 13.3g
Fibres: 6.8g
Sucre: 4.2g
ProPoints: 8
SmartPoints: 10

Information nutritionnelle pour 1 portion (248g)

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Commentaires des membres:

babare, 12/05/2017

A Nice et en Provence méditerranéenne c'est appeler " Pissaladière" mettre des olive "picholine" et des filés d'anchois bien désalés faire une pâte a pains bien lever avec du levain de boulanger, si vous ne savez pas la faire ; alliez chez vôtre boulanger; il vous donnera de la pâte à pain toute faite----- bonne appétit babare

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15/05/2015

Bonne pizza entrant dans un menu minceur car il y peu de calories

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teutoise, 13/05/2017

Je fais souvent cette pizza mais sur une pâte à foccacia plus souple je fais mes courgettes en lamelles et mes aubergines vapeur juste pour les précuire c est plus léger je mets ma mozza avant les légumes ainsi elle reste souple tomates aubergines courgettes artichauts mais coeur oignons rouges en lamelles et origan ou basilic 15 min au four

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