Préchauffer votre four traditionnel à 250°C ou préchauffer votre four à pizza électrique thermostat 2,5* (marque W&B ou G3Ferrari, par exemple).
Dans un petit récipient, préparer 2 cuillères à soupe de fromage blanc + 1 jus de citron. Bien mélanger et réserver.
Aplatir votre pâte sur un plan de travail fariné. Etaler dessus un peu de sauce tomate ou de tomacouli + quelques gouttes de jus de citron.
Parsemer de quelques copeaux de parmesan + quelques petites lamelles de comté.
Cuire dans votre four traditionnel pendant 20 à 30 minutes ou cuire dans votre four à pizza électrique pendant 4 à 5 minutes.
Sortir la pizza cuite du four et répartir le contenu du petit récipient (fromage blanc + citron) en faisant des petits tas, à l'aide d'une cuillère à café et poser de suite dessus environ 200 g de tranches de saumon fumé, bien réparties sur la totalité de la pizza (ou mettre de la truite fumée).
Décorer de quelques brins de ciboulette ou d'aneth et régalez-vous !
Pizza hyper rapide à réaliser. Simple et efficace. Jai remplacé le comté par une dose supplémentaires de parmesan. Le fait que le saumon et la petite crème au citron soit déposer sur la pizza une fois la cuisson fini apporte un peu de fraîcheur.
Un vrai délice ! Très bonne idée de mettre le fromage blanc + citron et le saumon fumé sur la pizza sortant du four !! Très bon mariage avec la ciboulette et l'aneth ... mes 4 enfants, mon mari et moi-même, on s'est régalé ! A refaire :)
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Commentaires des membres:
Pizza hyper rapide à réaliser. Simple et efficace. Jai remplacé le comté par une dose supplémentaires de parmesan. Le fait que le saumon et la petite crème au citron soit déposer sur la pizza une fois la cuisson fini apporte un peu de fraîcheur.
Ça a l'air bon
Un vrai délice ! Très bonne idée de mettre le fromage blanc + citron et le saumon fumé sur la pizza sortant du four !! Très bon mariage avec la ciboulette et l'aneth ... mes 4 enfants, mon mari et moi-même, on s'est régalé ! A refaire :)