Pour 2 pizzas fines (1 grande rectangulaire et 1 ronde) :
Garniture :
Préparation
Faire la pâte : Mettre tous les ingrédients dans la Map et lancer le programme pâte. Sortir la pâte, la séparer en 2 morceaux (3/5 et 2/5 environ). Bouler et laisser reposer 10 mn, puis étaler finement les pâtons et les piquer avec une fourchette.
Préchauffer le four à 210/230° C (j'ai un programme pizza avec cuisson sur pierre pour les pizzas à pâte fine, du coup j'étale ma pâte sur du papier sulfurisé et je glisse le tout sur la pierre chaude à l'enfournement).
Etaler la sauce tomate sur les fonds de pâte et saupoudrer d'herbes à pizza. Garnir de jambon, de tranches de chèvre et de mozzarella. Disposer quelques olives noires, recouvrir de gruyère râpé.
Enfourner et cuire jusqu'à avoir les bords de la pizza dorés et croustillants. Servir aussitôt.
Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes
Commentaires des membres:
Hum....
Hummmm
Tres delissieur
SALMA GHRIBI
Miam
O lala les pizza