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Polpetine (ou Paupiettes à la Napolitaines) de Julie Andrieux

Name: Polpetine (ou paupiettes à la napolitaines) de julie andrieux
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 fines tranches d'escalope de veau; 1 botte de persil; 70g de parmesan râpé (environ); 1 gousse d'ail (j'en ai mis 2); 1 boîte de tomate pelée au naturel soit 850ml; 20cl de vin blanc sec; 1 càs de romarin haché (pas mis); 1 morceau de sucre; sel et poivre; 1 càs d'huile d'olive; des pics en bois

Plat

3 parts

15 min

2 h 15 m

moyen

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16

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Polpetine (ou Paupiettes à la Napolitaines) de Julie Andrieux

Polpetine (ou Paupiettes à la Napolitaines) de Julie Andrieux - photo 2

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