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Recette de purée
Purée de pommes de terre
Purée de pomme de terre au cook in®
Purée de pomme de terre au Cook in®
Préparation
Dans le bol, placez des pdt coupées en 4 puis de l'eau jusqu'à ras des pdt + sel + feuille de laurier + oignon coupé en 4 .
Lancer 28 minutes à 120°c vitesse 2 .
Surveillez la cuisson afin que les bouillons ne salissent pas le robot... donc évitez d'en mettre de trop!!!
Puis filtrez et place dans le fouet (clic) remets les pdts (sans la feuille de laurier) + une pincée de muscade, beurre, crème fraîche ou lait.
Mixez ainsi 45 secondes vitesse 5.
Accord vin : Que boire avec ?
Gaillac doux
Sud-Ouest, Blanc
Saumur blanc
Centre - Val de Loire, Blanc
Moulin-a-vent
Beaujolais, Rouge
Questions:
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