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Purée de pommes de terre
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Puree de pommes de terre aux herbes et au citron de julie andrieux
PUREE de POMMES de TERRE aux HERBES et au CITRON de Julie Andrieux
Une belle et délicieuse recette!Enfant ou adulte,c'est un grand saveur!
Ingrédients
4
Coût estimé: 5.42Euros€ (1.36€/part)
Préparation
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Lavez les pommes de terre et faites-les cuire dans leur peau à la vapeur pendant 30 minutes environ.
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Retirez-les et pelez-les encore chaudes.
Écrasez-les à la fourchette.
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Faites chauffez au micro-onde le bouillon ou l'eau avec le cube pour qu'il soit brûlant.
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Lavez et séchez les herbes.
Versez progressivement le bouillon sur la purée.
Arrêtez lorsque la consistance est souple mais pas liquide.
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Pelez le zeste du citron et hachez-le finement.
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Incorporez le jus de citron ainsi que les herbes hachées et le beurre froid.
Poivrez et mélangez.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 219Kcal
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Glucides: 33.2g
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Lipides: 5.9g
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Gras sat.: 3.6g
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Protéines: 4.2g
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Fibres: 5.9g
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Sucre: 5g
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ProPoints: 6
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SmartPoints:
8
Information nutritionnelle pour 1 portion (299g)
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
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Languedoc-Roussillon, Rosé
Gaillac doux
Sud-Ouest, Blanc
Saumur blanc
Centre - Val de Loire, Blanc
Questions:
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