Mon livre de recettes
Mon compte

Mon PtitChef
- Participer
  Proposer une recetteNoter les recettesMon livre de recettes
  Menu du jour
  Recevoir le menu du jourInviter un ami à recevoir le menuDes idées de menus ?
  Contactez-nous
  Cliquez ici pour nous contacter!L'équipe PtitchefBlog Ptitchef
  Réseaux sociaux
  FacebookYoutube Instagram Pinterest TikTok
Recettes vidéo
- Nos recettes pas à pas grâce à ce format vidéo
  Carbonnade flamande
  Brioche babka
  Verrines express saumon / avocat
  Biscuits aux m&m's
Gratins
Marché d'automne
Actus
Recettes sur mesure

Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre

Queues de lotte en sauce

Name: Queues de lotte en sauce
Prep time: 10 min
Cook time: 28 min
Total time: 38 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 6 queues de lotte; 100 g de carottes; 100 g de champignons de Paris; 1 oignon; 100 g d'eau; 100 g de vin blanc; 100 g de crème; 50 g d'huile d'olive; sel et poivre

Une façon originale de cuisiner la lotte pour un résultat parfumé. Des préparations faciles à réaliser pour un effet garanti.

Plat

6 parts

10 min

28 min

facile

(4/5 - 3 votes)
1
13

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

6 queues de lotte
100 g de carottes
100 g de champignons de Paris
1 oignon
100 g d'eau
100 g de vin blanc
100 g de crème
50 g d'huile d'olive
sel et poivre

Préparation

Mettre dans le bol du Thermomix l'huile, l'oignon et la carotte 6 sec vit 5.
Ajouter les champignons 5 minutes Varoma vit cuillère sens inv.
Pendant ce temps, préparer les queues de lotte en les plaçant dans le Varoma, saler et réserver.
Ajouter le vin, l'eau, sel et poivre. Placer le Varoma sur le bol 15 minutes varoma vit cuill sens inv.
Ajouter la crème, replacer le varoma pour que le poisson reste chaud 8 minutes 90° vit cuillère sens inv.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

Salade de tagliatelle de légumes et sa sauce à la cacahuète

V VITESSE CUILLERE THERMOMIX

Accord vin : Que boire avec ?

Jurançon sec Sud-Ouest, Blanc

Condrieu Vallée du Rhône, Blanc

Mâcon Village Bourgogne, Rouge

Questions:

Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris

Fnac.com : Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris - Mijoteur. Remise permanente de 5% pour les adhérents. Achetez vos produits en ligne parmi un large choix de marques.