Repas d'été

Name: Repas d'été
Prep time: 30 min
Cook time: 7 min
Total time: 37 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 110 g de farine; 100 g d'eau; 1 cuillère à café de levure boulangère; 50 g de lait demi-écrémé; 1/2 cuillère à café de sel; 200 g de farine; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café de miel

Cette recette constituant un plat principal complet idéal pour l'été, accompagné d'une petite salade !

Plat

4 parts

30 min

7 min

facile

311 Kcal

(3/5 - 3 votes)
7

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Ingrédients

Levain :

110 g de farine
100 g d'eau
1 cuillère à café de levure boulangère

Puis :

50 g de lait demi-écrémé
1/2 cuillère à café de sel
200 g de farine
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de miel

Coût estimé: 0.59€ (0.15€/part)

Préparation

Si vous avez une MAP, préparer votre levain dans la cuve en mélangeant la farine, la levure et l'eau et laisser reposer quelques heures.
Après cette pause, ajouter le reste des ingrédients dans l'ordre. Mettre en marche le programme "pâte".
A la fin du programme, diviser le pâton en 4 pour former les paninis et laisser lever une heure.
Cuire 5 à 7 minutes à 240°C. Les pains doivent rester blancs.
Couper vos pains dans le sens de la longueur, ajouter un filet d'huile d'olive et la garniture de votre choix (jambon, Comté, mozzarella, chèvre, courgette, tomates,...) puis passer vos pains garnis au grill.
Si vous n'avez pas de MAP, faire votre levain dans un saladier et ajouter le reste des ingrédients comme précédemment. Pétrir à la main.
Laisser lever. Le cuire.