Risoto aux champignons des bois

Name: Risoto aux champignons des bois
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 300g de champignons des bois( surgelés); 40g de beurre; 1 oignon; 250g de riz à risotto; 15cl de vin blanc; 75cl de bouillon chaud; 40g de grana padano

Plat

4 parts

10 min

20 min

facile

406 Kcal

(1.5/5 - 2 votes)
1
51

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

300g de champignons des bois( surgelés)
40g de beurre
1 oignon
250g de riz à risotto
15cl de vin blanc
75cl de bouillon chaud
40g de grana padano

Coût estimé: 4.28€ (1.07€/part)

Préparation

Faire sauter les champignons des bois dans 20g de beurre.
Faire revenir un oignon dans un peu de beurre dans une poêle, ajouter le riz et remuez 1 minute.
Verser le vin blanc et laissez évaporer.
Verser peu à peu le bouillon chaud à mesure que le riz l'absorbe.
Ajouter à mi-cuisson les champignons et à la fin le reste de beurre et le grana padano.
Décorer de persil et de lamelles de parmesan.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 406Kcal

Glucides: 50.9g
Lipides: 13.9g
Gras sat.: 7.6g
Protéines: 12.8g
Fibres: 2.7g
Sucre: 1.1g
ProPoints: 10
SmartPoints: 13

Information nutritionnelle pour 1 portion (393g)

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Vous allez aimer

Risotto aux champignons au cookeo

L La cuisine facile de Tini

Photos

Risoto aux champignons des bois - photo 2

Risoto aux champignons des bois - photo 3

Risoto aux champignons des bois - photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Pécharmant Sud-Ouest, Rouge

Saint Joseph rouge Vallée du Rhône, Rouge

Chateauneuf-du-pape rouge Vallée du Rhône, Rouge

Questions:

Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique