Risotto de crevettes au saté

Name: Risotto de crevettes au saté
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de crevettes; 2 verres de riz rond; 1 oignon; un peu de beurre; 3 cuillères à soupe de saté; de l'eau; 200 ml de lait de coco

Une recette bien sympathique, ce risotto est un peu long à réaliser, mais ça change!

Plat

6 parts

15 min

30 min

facile

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Ingrédients

200 g de crevettes
2 verres de riz rond
1 oignon
un peu de beurre
3 cuillères à soupe de saté
de l'eau
200 ml de lait de coco

Préparation

Faire dorer l'oignon finement émincé.
Lorsqu'il est doré, ajouter les 2 verres de riz rond.
Puis quand le riz est devenu transparent, ajouter le saté, bien mélanger et ajouter le lait de coco et les crevettes.
Pour que le riz cuise bien, ajouter des demi verres d'eau tour à tour en remuant, et en laissant le riz gonfler progressivement. Cela peut prendre du temps !
Surtout ne pas saler car le saté est déjà salé.

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