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Risotto de pâtes aux pleurottes

Name: Risotto de pâtes aux pleurottes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g de coquillettes aux légumes de chez Lustucru; 200 g de pleurottes; 2 échalottes; 10 g + 40 g de beurre; 1 cuillère à soupe d'huile d'olives; 1 bouillon knorr, saveur légumes méditerranéens; 1 verre de vin blanc; 3 verres d'eau chaudes; 1 morceau de comté râpé

N'hésitez pas à vous lancer dans ce plat, c'est facile à faire."mmmmmmh ... c'est bon ça !"

Plat

2 parts

15 min

20 min

facile

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8

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Ingrédients

150 g de coquillettes aux légumes de chez Lustucru
200 g de pleurottes
2 échalottes
10 g + 40 g de beurre
1 cuillère à soupe d'huile d'olives
1 bouillon knorr, saveur légumes méditerranéens
1 verre de vin blanc
3 verres d'eau chaudes
1 morceau de comté râpé

Préparation

Faites revenir les échalottes dans l'huile et les 10 g de beurre.
Une fois qu'elles sont colorées, ajoutez les pleurottes et les coquillettes.
Mouillez tout de suite avec le verre de vin et un verre d'eau.
Emiettez le bouillon sue les pâtes et mélangez.
Ajoutez le reste de l'eau au fur et à mesure que le liquide du plat diminue.
Une fois que c'est cuit, retirez du feu et mélangez avec le fromage et les 40 g de beurre.
Laissez reposer 2 minutes et servez !

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