Riz a l' espagnole
Voici une très belle recette à l’espagnole, un peu épicé mais tellement appétissante.
Ingrédients
5
Coût estimé: 4.18Euros€ (0.84€/part)
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Préparation
Préparation20 min
Cuisson30 min
- Faire revenir dans de l'huile d'olive le poivron, le chorizo, les oignons
- Rajouter le riz, recouvrir d'eau et laisser cuire
- En fin de cuisson, rajouter les petits pois assaisonnés
- Mettre un peu de safran pour colorer
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 327Kcal
- Glucides: 16.9g
- Lipides: 21.7g
- Gras sat.: 7.4g
- Protéines: 14.2g
- Fibres: 3.8g
- Sucre: 4.4g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 11
Information nutritionnelle pour 1 portion (142g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Questions
Photos des membres
Commentaires
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06/01/2014
Les restaurateurs espagnols dans les années 60 ont introduit les petits pois dans les recette de riz, avant ce n'étaient que des haricots vert larges ( paletas) ainsi que certains haricots secs, mais de là aux courgettes - bien que ce peut être une recette de famille ce que je ne conteste pas, des préparations de paella de vendent dans des chaînes de supermachés français sans aucun problème,¿mais d'où vient le truc de marque que tu nous dit?, je vais essayer de le trouver et je communiquerai les résultats.
A bientot. Cette critique ne mêt pas en cause votre effort de divulquer la cuisine.
B
P
