Riz sauté aux champignons et au céleri

Plat

4 parts

facile

40 min

383 Kcal

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Ingrédients

• 250 g de riz
• 1 kg de champignons de Paris
• 1/2 céleri vert
• 1/2 cube de bouillon de poule
• 2 oeufs
• sauce soja
• huile pour wok

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Préparation

• Cuire le riz à l'eau bouillante salée.
• Faire revenir les champignons nettoyés et émincés, le céleri vert coupé en tronçons, le 1/2 cube de bouillon dans le wok.
  
• Quand les légumes sont presque cuits les mettre dans un plat.
• Mettre dans le wok, à la place des légumes, les oeufs battus avec 1 cuillère à s de sauce soja.
  
• Remettre les légumes dans le wok et ajouter le riz. Assaisonner avec de la sauce soja.
• Bien mélanger et laisser cuire quelques minutes.

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