Une viande tendre et goûteuse pour accompagner les pommes de terre sautées et les haricots verts. Un plat très délicieux, savoureux et idéal pour un repas en famille.
Déposer le morceau de roast-beef dans une poêle en fonte ou un Creuset, le badigeonner de beurre sur le dessus et y déposer des rondelles d'oignons et quelques noisettes de beurre. Saler et poivrer au goût.
Cuire environ 25-30 minutes à 350°F (180°C). Il ne faut pas trop cuire. Retirer la poêle du four, enlever le roast-beef et faire rôtir le fond de la poêle à feu moyen .
Trancher la viande et faire revenir quelques secondes dans le jus.Servir avec une sauce demi-glace ainsi que des quartiers de pomme de terre panés.
Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes