Salade de pommes de terre aux saveurs du sud

Name: Salade de pommes de terre aux saveurs du sud
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 1kg de pommes de terre; 3 tomates; 20 olives dénoyautés; 8 coeurs dartichaut; 1 oignon; 1 cuillère à soupe de mayonnaise au citron; 1 cube de bouillon de légumes

Une jolie salade à déguster en entrée ou en accompagnement d'un plat

Plat

5 parts

30 min

facile

Salade de pommes de terre aux saveurs du sud

(3.8/5 - 41 votes)
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1049

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Ingrédients

1kg de pommes de terre
3 tomates
20 olives dénoyautés
8 coeurs dartichaut
1 oignon
1 cuillère à soupe de mayonnaise au citron
1 cube de bouillon de légumes

Préparation

Épluchez et lavez les pommes de terre. Coupez-les en dés et faites les cuire dans une casserole deau bouillante avec un cube de bouillon.

Une fois cuite, égouttez-les et laissez-les refroidir complètement.
Réunissez dans un saladier, les tomates et les artichauts coupés en dés. Ajoutez ensuite les olives et les pommes de terre froides.

Finissez en ajoutant la mayonnaise et mélangez le tout. Laissez reposer au frigo jusqu'au moment de la dégustation.

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Commentaires des membres:

02/09/2016

Facile et bon

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tahou, 28/08/2016

Nous nous sommes régalés !

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27/08/2016

Une cuillere de mayonnaise pour un kilo de pomme de terre!!!!! completement sec.... et l'oignon? bref amateurisme et aproximatif complet cette recette! de la ciboulette de la coriandre fraiche du cumin des oignon frais c'est la saison! et du sel jai envie de dire:mais lol....

(3) (3) Signaler

26/08/2016

L'oignon on en fait quoi ?

(3) (0) Signaler

26/08/2016

Bon et agréable en été

(0) (1) Signaler

26/08/2016

Bonne idée pour varier la salade de pommes de terre !

(1) (1) Signaler

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