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Seiche à la sétoise
Seiche à la Sétoise
Ingrédients
4
Coût estimé: 7.96Euros€ (1.99€/part)
Préparation
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Bien nettoyer la seiche et la découper en morceaux.
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Couper l’ail et l’oignon.
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Faire revenir la seiche et la laisser sortir son eau (environ 10 minutes).
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Continuer en la faisant rôtir.
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Puis déglacer avec le vin blanc.
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Puis ajouter les tomates et laisser cuire 30 minutes.
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Ajouter les épices et continuer la cuisson durant 30 minutes.
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A la toute fin, arroser du cognac et bien remuer. Vous pouvez aussi flamber.
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Servir avec des pommes de terre vapeur ou du riz.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 552Kcal
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Glucides: 11.6g
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Lipides: 46.9g
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Gras sat.: 33.1g
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Protéines: 5.3g
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Fibres: 3.5g
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Sucre: 8g
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ProPoints: 14
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SmartPoints:
26
Information nutritionnelle pour 1 portion (325g)
Sans gluten
Végan
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Accord vin : Que boire avec ?
Languedoc blanc
Languedoc-Roussillon, Blanc
Muscadet Sèvre-et-Maine
Centre - Val de Loire, Blanc
Bourgogne Aligoté
Bourgogne, Blanc
Questions:
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Hum c bon !!