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Soupe minestrone de Ricardo

Plat
3 parts
15 min
20 min
facile
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Ingrédients

3

Croûtons de pain :

Pour la crème de tomates :

Préparation

  • Dans une grande casserole porter à ébullition la crème de tomates non passée au mélangeur et le bouillon.
  • Ajouter les pâtes et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
  • Ajouter le courgettes, les pois chiches et le poulet. Porter de nouveau à ébullition et poursuivre la cuisson environ 2 minutes. Ajouter du bouillon au besoin.
  • Pour le croûtons de pain, placer la grille dans le haut du four. Préchauffer le four à gril.
  • Déposer les tranches de pain sur une plaque de cuisson. Y répartir le fromage. Griller au four.
  • Pour la crème de tomates, attendrir les légumes dans l'huile, ajouter les tomates, le bouillon et porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter doucement jusqu'à ce que les carottes soient tendres.
  • Au mélangeur, réduire la soupe en purée lisse, ajouter du bouillon au besoin.
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Soupe froide de concombre et menthe


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Soupe minestrone de Ricardo
Soupe minestrone de Ricardo - photo 2
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Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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