Tagliatelles au pesto, aux tomates et aux anchois

Name: Tagliatelles au pesto, aux tomates et aux anchois
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 180 g de tagliatelles; 3 cuillères à soupe de pesto de tomates; 5 cuillères à soupe de vinaigre balsamique brun; 4 cuillères à soupe de jus de citron frais; 50 g de filets d'anchois à l'huile; 12 tomates cerises; poivre, persil

Plat

2 parts

10 min

facile

Tagliatelles au pesto, aux tomates et aux anchois

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Ingrédients

180 g de tagliatelles
3 cuillères à soupe de pesto de tomates
5 cuillères à soupe de vinaigre balsamique brun
4 cuillères à soupe de jus de citron frais
50 g de filets d'anchois à l'huile
12 tomates cerises
poivre, persil

Préparation

Faites bouillir 1,5 l d'eau salée dans une casserole et faites-y cuire les tagliatelles al dente (10 minutes).
Essorer les pâtes puis mettez-les dans un saladier.
Mélangez le pesto, le vinaigre, le jus de citron dans un bol puis l'ajouter aux pâtes.
Passer sous l'eau froide les anchois et coupez-les en morceaux.
Coupez les tomates en quatre.
Ajoutez les tomates et les anchois aux pâtes, mélangez et servez.

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