Tagliatelles au pesto, aux tomates et aux anchois

Préparation

• Faites bouillir 1,5 l d'eau salée dans une casserole et faites-y cuire les tagliatelles al dente (10 minutes).
• Essorer les pâtes puis mettez-les dans un saladier.
• Mélangez le pesto, le vinaigre, le jus de citron dans un bol puis l'ajouter aux pâtes.
• Passer sous l'eau froide les anchois et coupez-les en morceaux.
• Coupez les tomates en quatre.
• Ajoutez les tomates et les anchois aux pâtes, mélangez et servez.